Ministro Menem lanzó curso.
Capacitación clave en Buenas Prácticas de Manipulación
El ministro de Desarrollo, Igualdad e Integración Social, Alfredo Menem, encabezó el inicio del curso de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos, una capacitación fundamental para quienes elaboran los alimentos que llegan a comedores y dispositivos comunitarios de la provincia.
La iniciativa, realizada en articulación con el Ministerio de Salud, busca garantizar la inocuidad alimentaria desde el momento de la manipulación hasta la cocción, priorizando el bienestar de la población riojana, especialmente en sectores vulnerables.
Formación para una alimentación segura y nutritiva
Durante el lanzamiento, el ministro destacó la importancia de dotar a las cocineras y responsables de los comedores comunitarios de todas las herramientas necesarias para asegurar una alimentación segura:
“Estamos comprometidos con la salud y el bienestar de nuestra gente. Esta formación es parte de una política integral que garantiza alimentos sanos, seguros y nutritivos”, subrayó Menem.
El curso abarca temas como almacenamiento, higiene, cocción y prevención de contaminaciones cruzadas, siguiendo estándares actualizados de seguridad alimentaria. Además, esta formación fortalece las políticas públicas de inclusión y justicia social impulsadas desde el Gobierno Provincial.
Ministro Menem lanzó curso: Una política pública con impacto directo en la comunidad
El objetivo es claro: garantizar el acceso a una alimentación de calidad para todos los riojanos y riojanas. Desde el Ministerio de Desarrollo remarcaron que esta capacitación se enmarca en una estrategia de largo plazo que también contempla mejoras en la infraestructura de comedores, fortalecimiento de programas alimentarios y acompañamiento a las familias en situación de vulnerabilidad.
“La seguridad alimentaria es una responsabilidad del Estado, y estamos dando pasos firmes para cumplir con ese compromiso”, afirmó el ministro.
Por último, Menem reafirmó que esta capacitación no es un hecho aislado, sino parte de un plan integral que busca mejorar la calidad de vida en los barrios más necesitados: “Estamos donde más se nos necesita, construyendo futuro con compromiso, inclusión y responsabilidad social”.
Esta formación impulsada por el ministro Menem no solo mejora la calidad de los alimentos que se sirven en comedores comunitarios y dispositivos estatales, sino que también empodera a quienes cocinan día a día. Con conocimientos sólidos y prácticas responsables, se garantiza una alimentación segura, digna y saludable para las familias riojanas.
